Bloemen, duurzamer dan je denkt!

Bloemen, duurzamer dan je denkt!

Onlangs raakte ik in gesprek over bloemen en duurzaamheid. Ze vertelden dat ze eigenlijk geen bloemen meer kochten, juist vanwege de impact op het milieu. Terwijl het gesprek verder ging, vertelde diegene enthousiast over een kommetje kwark met blauwe bessen en frambozen. En tijdens de lunch kwam een heerlijk broodje kaas met avocado voorbij. Toen ik nog eens vroeg waarom bloemen dan geen plek meer kregen, bleef het antwoord hetzelfde: “Vanwege de duurzaamheid.”

Dat zette me aan het denken. Want wist je dat blauwe bessen, frambozen en druiven enorm bespoten worden omdat ze zo kwetsbaar zijn voor schimmels? En dat ze in de winter vaak van ver buiten Europa komen? En die avocado’s? Die leggen een flinke reis af vanuit Chili of Peru. Toch staat niemand daar echt bij stil als ze in de supermarkt hun verse producten kopen.

Duurzaamheid is belangrijk, dat ben ik helemaal met je eens. Maar bloemen zijn vaak duurzamer dan je denkt! Nederlandse kwekers werken keihard aan milieuvriendelijke teelt, met slimme waterbesparing, hergebruik van CO₂, groene energie en biologische gewasbescherming. Dus als je echt bewuste keuzes wilt maken, kijk dan niet alleen naar bloemen, maar ook naar wat er op je bord ligt.

De Bloemen die wij inkopen, daarvan komt ruim 85% van Nederlandse bodem!

We ontkomen er niet aan, duurzaamheid, dit wordt steeds belangrijker. Voor ons als bloemist, kwekers maar ook de consument vraagt veel op het gebied van duurzaamheid. Ik ga je de belangrijkste initiatieven van kwekers voorleggen én natuurlijk waar we zelf naar kijken bij het inkopen van de bloemen.

Kwekers

Waterbeheer: naast de kassen staan vaak enorme waterbassins vol regenwater. Regenwater zit vol vitaminen en mineralen die erg goed zijn voor bloemen en planten. Alleen al daarom kiezen kwekers ervoor om met de natuur samen te werken. Als er teveel water is gebruikt, loopt dit terug en wordt het water opnieuw in de bassins terug gepompt om het opnieuw te kunnen gebruiken. Zo wordt er bijna tot geen drinkwater gebruikt.

Warmtenetwerk: bloemen en planten hebben warmte nodig om te kunnen groeien tot het mooiste product wat wij willen hebben. Kwekerijen maken veelal gebruik van aardwarmte, zo zijn ze minder afhankelijk van fossiele brandstoffen en dragen minder CO2 uit. Is er een teveel van CO2 geproduceerd? Dit wordt dan weer opgeslagen in fabrieken die verdelen het weer naar de kassen die het nodig hebben om hun gewas te laten groeien. Dit zijn geweldige initiatieven, al maakt het de bloemen niet goedkoper, wel laten de bloemen zo een zo’n klein mogelijk footprint achter.

Zonnepanelen: Door de investering in zonnepanelen zijn kwekers veel meer zelfvoorzienend. Dat betekend dat er genoeg stroom wordt opgewekt om de gehele kassen te voorzien van energie. Een win-win situatie krijg je door een deel terug te leveren, die huishoudens weer voorzien van elektriciteit.

Energiespel: Is er lekker veel wind en zon, dan gaan de lampen aan bij de kweker, bij een tekort op het stroomnetwerk gaan de lampen weer uit. Zo vormen de kwekers een opvang op het overbelaste stroomnetwerk van Nederland. Dit energiespel gaat de hele dag door en gaat automatisch door de stroombeheerder.

Led-verlichting: Die oranje gloed bij de vele bloemenkassen zijn inmiddels door veel kwekers vervangen door roze LED verlichting. Waarom roze? De roze kleur zorgt ervoor dat de bloemen en planten beter groeien. Bloemen en planten hebben namelijk rood licht nodig om te groeien en blauw licht nodig om compact te blijven. De twee kleuren samen worden roze!

Gewasbescherming: Er bestaan helaas vele beestjes en bacteriën die schade kunnen geven aan planten. Daarom is gewasbescherming van groot belang om de hoogste kwaliteit te telen. Kwekers gebruiken zo vaak mogelijk biologische bestrijding. Dit doen ze door de inzet van natuurlijke vijanden, zoals sluipwespen, insecten en mijten. De nuttige beestjes eten met liefde de ‘’verkeerde beestjes’’ op, zoals luizen. Ze hangen vaak tussen de planten of zijn verwerkt in de bodembedekking. Zo blijven de planten beschermd en de goede beestjes, die we hard nodig hebben, in leven.

Biologisch-Eko: Biologische bloemen worden altijd buiten in de volle grond geteeld, op de natuurlijke wijze. De planten krijgen alle tijd en ruimte om te groeien tot mooie sterke gezonde bloemen en planten. Ze gebruiken natuurlijk meststoffen, mechanische onkruidbestrijding en met de hand, een hoge biodiversiteit stimuleert de bestrijding van schimmel en luizen denk aan de sluipwesp/bijen en het lieveheersbeestje. De bloemen worden met de hand geplukt. Deze teeltwijze kost enorm veel tijd en energie waardoor het aanbod vele malen kleiner is. Helemaal in tijden van buiten de juiste seizoenen om zijn er geen biologische Nederlands geteelde bloemen, dat past natuurlijk niet in ons klimaat!

Wat doen wij

Wanneer wij bloemen inkopen ‘’online’’ kijken we naar verschillende dingen. Waar is het gekweekt, welke certificering heeft het? Dit zijn op het gebied van duurzaamheid het belangrijkste. Bloemen of planten die buiten Europa vandaan komen laten we grotendeels achter, echter zijn hier een paar uitzonderingen waarvan wij weten dat het kwekers zijn met de juiste certificering.

Hoe controleren wij dit? Het is voor ons te controleren met het MPS keurmerk, ‘’ More Profitable Sustainbility’’ A is de hoogste klassificering en C de minst strenge. Het is een wereldwijd erkend milieucertificaat.

Wij kiezen in alle gevallen voor het MPS A+ label. Of dit nou kwekers zijn uit Nederland, Europa of wereldwijd is. Het MPS A+ label is de meest veilige en duurzame keuze voor ons als bloemist, zo ook voor jullie! Doordat kwekers alleen maar aan het innoveren zijn en wij alleen MPS A+ gecertificeerde bloemen inkopen, en deze verwerken wij in Heerenveen en Sneek tot de mooiste boeketten en arrangementen. Zo zorgen we ervoor dat iedereen bloemen met liefde en aandacht kan kopen én geven. Want bloemen geven is pure emotie- iets wat alleen bloemen écht kunnen overbrengen.

Sandra Wierda